רוצים לגוון קצת את התפריט הטבעוני שלכם? לא בטוחים אילו מוצרים נחשבים טבעוניים… הנה רשימה מסודרת שתעזור לכם.
- כל סוגי הירקות והפירות: עגבניה, מלפפון, אספרגוס, ארטישוק, בטטה, ברוקולי, חציל, כרוב, כרובית, פלפל, גזר, בצל, שום, אבוקדו, סלק, כל סוגי הפטריות, דלעת, סלרי, תפוח, בננה, תות, אננס, מלון, אבטיח, כל סוגי החסות והעלים…
- כל סוגי האגוזים – אלו משמשים גם להכנת גבינות.
- טופו ומוצריו השונים – טופו אורגני, טופו פסטרמה, גבינת צהובה מטופו ועוד
- סויה ומוצריה – ממרח גבינה על בסיס סויה וקוקוס, מגוול של גבינות קשות על בסיס סויה, פולי סויה, סייטן ועוד.
- דגנים, פחמימות וקטניות – פריקי, קינואה, קוסקוס, חיטה, בורגול, אפונה, שעועית לבנה, שעועית שחורה, חומוס, מאש, אורז, פסטה מסוגים שונים, שעועית מש, אפונה צהובה, כוסמת, עדשים שחורות, פול, שעועית בובס, פול, תורמוס, פול, שעועית מנומרת ועוד.
- אטריות – אטריות מאצות, אטריות אורז, אטריות שעועית.
- מוצרי המזרח הרחוק- חלב קוקוס, שמן קוקוס, טריאקי, סויה, צ‘ילי מתוק, ממרח קארי, אצות כמו נורי, וואקמה והיג‘יקי, מיסו, מירין, חומץ אורז ועוד.
- קמחים- קמח תירס, קמח חומוס, קמח רגיל, קמח מלא, קמח כוסמין, קמח כוסמת ועוד…
- שמן- שמן קוקוס, שמן זית, שמן אבוקדו, שמן זרעי ענבים, שמן צמחי, שמן חמניות, שמן שומשום ועוד…
- ממתיקים – סילאן, סירופ אגבה, ריבה, סירופ מייפל, סוכר
- סוגי חלב ותחליפיו – חלב סויה, חלב שקדים, חלב קוקוס, חלב אגוזי לוז
- כל סוגי התבלינים ועשבי התיבול – מלח, פלפל, אבקת מרק על בסיס ירקות, פפריקה, כורכום, מרווה, שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, עירית ועוד…
- שונות – חמאת בוטנים, טחינה גולמית, טורטיות, שמרי בירה, שקדיה, ממרח חלבה וחלבה, סחוג, אריסה, חרדל, שומשום, חומץ תפוחים, חומץ בלסמי, חומץ בן יין, אבקת אפייה, שמרים, סודה לשתיה מי ורדים, גרנולה, דגני בוקר, רסק עגבניות, רטבי עגבניות…
